間接性斷食 (Intermittent Fasting)
這種飲食方式是近這兩年來歐美最流行也推崇的方式。
我是發現休傑克曼跟巨石強生還有Terry Crew,這些好萊塢最壯的明星都這樣吃，我才開始去研究原因。
這是什麼？ 簡單來說，就是每日縮短進食的時間；一天24小時，最少有12小時到16小時不進食；而進食的8小時，是不控制熱量，吃到每日想吃的份量。
原理： 人體在進食跟沒進食的狀態所進行的新陳代謝是不同的；超過6小時沒進食後，血液裡面的血糖穩定，胰島素沒了，身體會漸漸的轉換使用體脂肪為主要燃料。這個代謝方式叫ketoesis. 也就是生銅代謝。
好處： 近幾年來，許多研究發現，斷食的時候，人體會增加腦力 （當你沒東西吃的時候，腦會額外專心，穩定，為了要找到食物）斷食的時候，細胞會進行DNA的修復，在身體沒有食物的狀態；身體會進場維修；也就是會抗老。 另外斷食的時候能有效幫助減肥；恢復胰島素抗拒，進而醫治二型的糖尿病；有效防止老人痴呆；人在斷食的時候，腦中將被破壞的腦細胞，會在斷食的時候進行修復。請看一下的資料參考； 斷食能幫助人體修復發炎，身體在沒吃東西的時候，當然就可以有時間去修復身體的問題； 也當然就可以預防心血管疾病。
https://youtu.be/dVArDzYynYc?list=FLvfUIZ_m5uHCBTvj8tvmCzw
這些不是我說的，是加州長壽研究機構長年研究得到的結果
斷食跟吃少是不一樣的； 斷食是讓身體沒有食物；血糖穩定，消化系統休息； 少吃是不斷的讓身體血糖升高，不斷的有胰島素施放；只會越吃越餓。
三餐的由來；人類在這個地球上進化了兩百五十萬年；6000年前開始，有獵人採集者社會，改變成農業社會；農業社會，人開始需要勞動而不是活動，而穀類食品吃了以後會大量使得身體釋放出胰島素；前後在6個小時左右後身體就會覺得餓，因此必需大概6小時進食一次。 近幾年來，人類社會因為飲食習慣更加改變，3餐之間有點心，晚餐後有宵夜；也使得人的文明病越來越多； 糖尿病，老人痴呆； 心血管疾病等都是因爲這樣的飲食方式而來的。
建議執行方式：
第一個星期：先晚一點吃早餐；比方說10點；然後過晚餐後就別吃
第二個星期：跳過早餐，從中餐開始；過晚餐後不吃
第三個星期：2點以後在吃中餐； 過晚餐不吃
第4個星期： 只吃晚餐
我是這樣做的，相對來說，並沒有什麼難；如果能夠剔除澱粉跟糖類食品，能夠更容易的不感覺肚子餓
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